こんにちは、SD在住ジュンコです。

インスタを見ていると
楽！簡単！と言うキーワードのレシピが
私のところには上がってきます。

レシピ通りにお料理が
今まではできていました。
レシピみて作って
失敗したことって
ほとんどなかったのですが。

米粉パンは苦戦中

以前はgopanと言う
ホームベーカリーで
お米からパンを焼いてました。
材料を入れるだけなので
超超簡単です。

そのベーカリーも
パンケースのテフロンが剥がれてきて
買い替えようにも
すでに廃番。

そしたら先日YOUTUBEに
炊飯器で米粉パン！と言うのが
あがってきて。

早速作ってみたのですが。。。
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大失敗😭😭😭😭😭

食べると歯にくっついて
飲み物がなければ
うまく食べられないようなパン？？

翌日また挑戦。
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↑見た目いいでしょ？？


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食べてみると
香ばしい色の外側は固く
中はおもちのような食感。

あああ、何が原因なんだろう。。。

ライスペーパーでクロワッサン！
と言うレシピも挑戦しましたよ。

焼き始め↓
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焼き上がり↓
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ライスペーパーを
卵、豆乳などを混ぜた液にくぐらせ
４枚ほど重ねて３つに切り
グルグルと巻くのですが
液にくぐらせた時に
ペーパーがしなっとなるまで
少しつけておいた方が
まきやすいです。

膨らみがイマイチでしたが
こちらはクロワッサンのお味でした！
膨らめば、完璧😍だと思います。

炊飯器で米粉パン！
次回はうまくできますように！

あっ、腸活パンという
きな粉、米粉メインで
炊飯器でできるパンは
いつも上手に出来上がります！
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これはまごっちも大好き💕です。


じゃあ、またね流れ星
See You バイバイ  
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#米粉パン
#ライスペーパー