つぶやき from San Diego! (旧きれいになる！アメリカ生活＋Sunny)

May15

これ、おいしいです♡

カテゴリ:: Trader Joe's

こんにちは、SD在住ジュンコです。

コスコのサラダキットは
よくお世話になってました。
あっ、今もお世話になってます。

最近は
Trader Joe'sのサラダキットにも
お世話になっています。

Sweet Chili Mangoです。

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Chiliとあるけど
めちゃくちゃ辛いわけではないです。

口に入れると
マンゴーの味がして
その後、からさが少しきます。
心地よいからさです。

以前はサラダって言えば
 Panera Bread で
テイクアウトしてました。
おいしいですよ💕

でもね、お値段が。。。
どんどん上がっています。

なので手軽なお値段で楽しめる
サラダキット！です。

こちらのキットもおいしい💕ですよ！

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じゃあ、またね

See You

タグ：: #サラダキット

May 15, 202500:33
usasd
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May14

脂身の比率、気になります。

カテゴリ:: 料理

こんにちは、SD在住ジュンコです。

息子の家滞在中は
夕飯作りは私がしていました。

材料は息子たちが購入
または私がオンラインで購入

お嫁ちゃんが近くのスーパーで
牛ひき肉を買ってきてくれたのですが。。。

こんなハムのような
チューブになっているのは
私は初めてみました。

で、これ、開いてみると
ひき肉がギューっと詰まっていて
パテ？みたいでした。

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崩して少しずつとるのが
結構な力仕事になりました。

赤み部分が73%
脂肪（脂？）部分が27%

という表示のお肉です。

これでハンバーグを作りました。

焼いてみると。。。
もうね、悲惨でしたよ。

脂27%って
こんなに脂が出てくるとは

ハンバーグは
私は煮込みハンバーグにします。
（ハンバーグに火が通るか？不安なので）
煮込む前に焼き色をつけるのですが。。。

どれだけ脂出るんだぁってくらい
出ました。

そのままトマトソースの材料を入れ
煮込んでいくと
脂くどくて食べられないと思い
ペーパータオルで
脂を吸い取りましたが
何枚使ったかわからないほど
使いました。

Sunnyが2年ほど前に
炎症性腸疾患（IBD)になったとき
ラム肉、バイソン肉はOKと言われ
この２種類のひき肉を
買ってきました。

ラムのひき肉を初めて買ったとき
赤み部分が75%
脂肪（脂？）部分が25%
のものでした。

このラムひき肉を使い
Sunnyのご飯を作りました。
翌日冷蔵庫から出すと
保存容器の端には
脂が白く固まっていました。

もちろん、その部分は捨てて
Sunnyにあげてました。

脂が多いので
赤み部分が80%
脂肪（脂？）部分が20%
を見つけて買いました。

それでも脂はもちろん
白く固まりました。

じゃあ、日本はどうなのかな？と
chatgptさんに聞いてみると
日本は明確には表示しないそうです。
日本のスーパーでは
赤身多めとか脂身多めとか
曖昧に表示されるそうです。

日本にいたときは
全く気にしてなかったんですが
お料理すると脂がたくさん出てくるので
今になって気になっています。

じゃあ、またね

See You

タグ：: #脂身; #赤身; #ひき肉

May 14, 202502:30
usasd
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May12

知りませんでした。

カテゴリ:: つぶやき

こんにちは、SD在住ジュンコです。

「息子の全てを奪った。。。」

この記事を読んで、震えました。
ゾッとしました。
逆子を治す手術？をして
重い障害が残ってしまったそうです。

記事から一部抜粋↓
外回転術とは、妊婦のお腹の上から胎児の頭部と臀部を持って
回転させ逆子を矯正するものです。
「外回転術」の成功率は約40％と半分以下とされていて、
早期の胎盤剥離や子宮破裂などリスクが伴うと専門家は話します。

このお母さんは３０週目の時に
この外回転術を受けたそうです。

私も受けました。
娘の時です。

定期検診で逆子だとわかり
その次の検診でドクターが

治すね！

と言ってお腹の上から
手で回転させました。

ほんの数秒のできごとでした。

正常な位置に戻したので
しばらくは
腹帯をしっかり巻いて
固定してね。

ってドクターから言われ
腹帯を1週間ほど
しっかりと巻いて過ごしました。

この時
危険なことだという説明はなく
普通にしてることなんだって
思ってました。

ただお腹の中の娘は

えっ、なに？？
私回転してる？

と思ったと思います。

もう30年も前の話ですが
何も知らず
何も起こらず、無事で
ラッキーでした。

このお母さんの
真実が知りたい！という思いが
叶うといいですね。

じゃあ、またね。
See You

タグ：: #逆子; #外回転術

May 12, 202500:00
usasd
コメント:4