つぶやき from San Diego! (旧きれいになる!アメリカ生活+Sunny)

アメリカ生活で日々感じること、出来事をつぶやいています。私は、年齢を重ねても、元気に、きれいに、心もHappy に毎日を過ごしたい!と思っています。 2020年1月に新しく家族になったシーズー犬(MIX)、Sunnyのこともアップします。

インスタントポット

おせち、ちょっとだけ作り始めました。

こんにちは、SD在住ジュンコです。

前回のブログで
お嫁ちゃんママの
手料理をアップしました。


お嫁ちゃんご両親は
北の方から南のSan Diegoへ
463マイル(745キロ)を
たくさんの食糧をつんだ車で
8時間ほどドライブしてきました。

その食糧をつかって
あの豪華なお料理を
作ってくれました。

お正月は多分SDに滞在予定。

ってことは
次は私??おせち必要??

お嫁ちゃんご両親が
食べても食べなくても
少しずつつくりはじめました。

お煮しめはお鍋でコトコトと
煮詰める予定でしたが
インスタントポットのレシピを発見

めちゃくちゃ簡単に
ごぼうもにんじんも
すごく柔らかくなりました。
(写真はまだです。)


黒豆ももちろんインスタントポット
紅白なますは頑張ってかんばって
大根、にんじんを
細切りしました。
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あとは
たつくりと松風焼と。。。
エビとかイカも買ってきて
なにかつくろうかな。

お重がないので
どうやってもりつけたらいいのかと
頭を悩ませてます。


じゃあ、またね流れ星
See You
 バイバイ  

インスタントポットで豆乳ヨーグルト作り。

こんにちは、SD在住ジュンコです。

いつもいつも
クックパッドさんとか
レタスクラブさんとか
Nadiaさんとか
ブロガーさんの料理レシピとか
大変お世話になってます。
ありがたいです。

サーチすれば
いろんなレシピが
ヒットします。

インスタントポットには
ヨーグルト機能があり
つくりたいなぁ
豆乳ヨーグルトがいいなぁ
とレシピをサーチしました。
私はこちらのレシピを参考にしました。

とても詳しく説明がしてあります。

材料を揃えて
豆乳ヨーグルト作りに挑戦。

初めて作った時は
飲むヨーグルトくらいのかたさ。
IMG_8943


2回目は発酵時間をながくして
飲むヨーグルトよりもちょっと硬め。
IMG_8951

3回目は
ヨーグルトの植え継ぎ
(無謀?)で作ってみました。

3回目は12時間発酵。
レシピには
12時間発酵すると
ちょっと
酸っぱい豆腐みたいになった
とありましたが
タネを植え継ぎにしたので
飲むヨーグルトくらいの硬さでした。

外出自粛生活なので家にいる時間が
たくさんあります。

いろんなレシピをサーチして
お料理上手になっちゃうかも?


じゃあ、またね流れ星
See You バイバイ     

インスタントポット、大活躍です。

こんにちは、SD在住ジュンコです。

インスタントポットを購入して
1週間ほどたちました。

ほとんど毎日
使っています。
大活躍

大根と豚の角煮って
私は作ったことが
ありませんでした。

でも、このインスタントポットを使うと
材料をポットにいれて放置。

めちゃくちゃ簡単。
っていうか
なにもしないで
とろとろの角煮ができあがります
IMG_8851

もう何十年も前にたった一度だけチャレンジした
パエリア。

これも材料をいれて放置。
IMG_8858

火加減に注意することもなく
おいしくできあがりました。


ぐうたら主婦には
必須アイテムの
インスタントポットです。


じゃあ、またね流れ星
See You バイバイ     
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