つぶやき from San Diego! (旧きれいになる!アメリカ生活+Sunny)

アメリカ生活で日々感じること、出来事をつぶやいています。私は、年齢を重ねても、元気に、きれいに、心もHappy に毎日を過ごしたい!と思っています。 2020年1月に新しく家族になったシーズー犬(MIX)、Sunnyのこともアップします。

おせち

あけましておめでとうございます🎍

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。


お嫁ちゃんおご両親が
クリスマス、新年まで
SDに滞在しました。


クリスマスには
お嫁ちゃんママの手料理を
美味しくいただきました。

手作り、お惣菜、外食!


1日にSDを出発して
Bay Areaに帰るということだったので
おせちはなくてもいいかな。。。
いやあった方がいいかなと
まよったあげく
少しだけつくりました。

お重をもっていないので
ピクニック用ケータリングタッパーに
つめ

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これを息子にもたせ
お嫁ちゃんご両親にも
日本のおせちを
少しあじわっていただきました

でも、これ、大失敗のものが。。。
それは田つくり。

今まで煮詰めすぎて
カチカチにかたまってしまったことは
あったけど
焦がしたことはなかった
少し苦くなってしまいました。


日本では購入するもの!と
きめていたおせちも
アメリカで少し
作るようになりました。

アメリカ生活では
初詣もなく
普段の生活とかわりない
1月1日です。


じゃあ、またね流れ星
See You
 バイバイ  

おせち、ちょっとだけ作り始めました。

こんにちは、SD在住ジュンコです。

前回のブログで
お嫁ちゃんママの
手料理をアップしました。


お嫁ちゃんご両親は
北の方から南のSan Diegoへ
463マイル(745キロ)を
たくさんの食糧をつんだ車で
8時間ほどドライブしてきました。

その食糧をつかって
あの豪華なお料理を
作ってくれました。

お正月は多分SDに滞在予定。

ってことは
次は私??おせち必要??

お嫁ちゃんご両親が
食べても食べなくても
少しずつつくりはじめました。

お煮しめはお鍋でコトコトと
煮詰める予定でしたが
インスタントポットのレシピを発見

めちゃくちゃ簡単に
ごぼうもにんじんも
すごく柔らかくなりました。
(写真はまだです。)


黒豆ももちろんインスタントポット
紅白なますは頑張ってかんばって
大根、にんじんを
細切りしました。
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あとは
たつくりと松風焼と。。。
エビとかイカも買ってきて
なにかつくろうかな。

お重がないので
どうやってもりつけたらいいのかと
頭を悩ませてます。


じゃあ、またね流れ星
See You
 バイバイ  

あけましておめでとうございます。

🎍Happy New Year🎍

 今朝はのんびりと起き
お雑煮を作りました。
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毎年のことながら
おせちはかんたんに作れるものばかり。
お重がないので
お皿に盛り付けます。
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今回初めてつくったのが錦卵。

お友達が毎年作るっていうので
レシピサーチをすると
潰してこす作業が面倒なだけ。
卵もたくさんあるから
挑戦しました。


おせち料理に限らず
Onlineのレシピにお世話になってます。
いつも感謝、感謝です。



黒豆は炊飯器でたいてみました。
炊飯器に入れて放置できるので
楽に、失敗なくできますよ。


お屠蘇(おとそ)も初めて!

今まで金粉入りの日本酒が
お屠蘇だと思ってました。
実家で、そうだったので。


お屠蘇って薬草を浸してつくるんですね。。。
初めて知りました。


今年は
息子カップル、娘カップルと
みんな勢揃い。
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ワイワイ、ガヤガヤと
夕食をたべました


普段は2人だけなので
ワイワイ、ガヤガヤは楽しいです



今年もよろしくお願いいたします。

じゃあ、またね流れ星
See You バイバイ 
    
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