こんにちは、SD在住ジュンコです。

4泊5日で家を空けることがあり
出かけるまでに
食べ切れると思っていた野菜たちを
たべきれず、どうしよう。。。

検索してみると
野菜はほとんど冷凍できるみたい。

初めてきゅうりも大根も
冷凍してみました。

ほほえみごはん のレシピです。

まずはきゅうり使ってみました。

包丁が入るくらいに溶けたきゅうりで
ぶつきり冷凍きゅうりのハニーピクルスを
作ってみました。

シャリシャリ食感を楽しむことも
できれば
一晩そのままつけた状態で
きゅうりからでた水分を
絞って食べるのも
味が染みて美味しかったです。
写真撮っておけばよかった。。。
Screenshot 2024-01-25 at 11.12.19 AM

こちらも作りましたが
味があまりしなかった
Screenshot 2024-01-25 at 11.12.58 AM

他の野菜にも挑戦してみたいと
思ってます。


じゃあ、またね流れ星
See You 
バイバイ