つぶやき from San Diego! (旧きれいになる!アメリカ生活+Sunny)

アメリカ生活で日々感じること、出来事をつぶやいています。私は、年齢を重ねても、元気に、きれいに、心もHappy に毎日を過ごしたい!と思っています。 2020年1月に新しく家族になったシーズー犬(MIX)、Sunnyのこともアップします。

March 2022

大人の社会見学?パート2

こんにちは、日本滞在中のジュンコです。

コーヒー豆焙煎のお勉強?の後
玉泉寺という
とても歴史のあるお寺に
行きました。

歴史の話を
さらっと簡単に
お話していただきました。

びっくりしたのは
地元に古墳があるってこと。
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小針古墳

玉泉寺さんには

永代供養、納骨堂があります。

天井の四角には龍がいて
太い梁には対角線状に獅子がいて
お守りしているそうです。

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玉泉寺さんの本堂はこちら👇
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今の時代、お賽銭もPayPayでしたよ。
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いろんなお話をほんとに簡単に
わかりやすくお話していただいたのに
歴史が苦手な私は
へ〜〜〜とか、すごい!っていうだけで。

歴史に興味のある方は
ぜひ一度玉泉寺さんを訪問して
お話を聞けば
とても勉強になるし
楽しいと思います。

じゃあ、またね流れ星
See You バイバイ  

大人の社会見学?パート1

こんにちは、日本滞在中のジュンコです。

先週のことになりますが。。。
(なかなかアップができない

What's!? coffee. にお邪魔して
コーヒー豆の焙煎を見学。

このお店は
聴覚障害をもつバリスタ件焙煎士。
音が聞こえないので香りで焙煎やってます。
クラウドファンディング 2度達成。
コーヒー関連事業を運営してます

というお店です。

Facebook

実際に焙煎しているところを見学。

まずはコーヒー豆を選別。

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その後、焙煎機にいれます。

今回のコーヒー豆は

コロンビア ピンクブルボン

300gの豆から20杯のコーヒーがいれられるそうです。



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焙煎機は一旦200度まで上げ
豆の量や焙煎士さんの好みで温度を下げるそうです。


焙煎された豆がでてきたところ。

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とても熱いそうですが
慣れると触れるようになるそうです。
ヒェ〜〜〜、熱そうでしたよ。

焙煎した豆は3日後くらいが
一番美味しいそうです。

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ハリオールで入れるコーヒーは
ドリップするよりも
コクがでて、おいしいんだそう。

初めて味わったピンクブルボン。
すっきり、さっぱりとした味わい。
おいしかった💕です。

Onlineでは
Coffee Bag?も販売されてます。
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紅茶のTea Bagのコーヒーバージョン。
気軽にのめて、それもおいしい。

購入してアメリカへ持って帰ります。


じゃあ、またね流れ星
See You バイバイ  

手術が無事におわりました。

こんにちは、日本滞在中のジュンコです。

母が転倒 し
昨日手術が行われました。

術前のドクターの説明では

手術開始は8時30分。
8時ごろ病棟にいけば
手術室に入る前に
チラっと顔を見ることができる


ということだったので
早起きをし
渋滞もあるかも?と
7時前には家を出発。

ところが病棟にいき
またされること1時間ほど。

待合室にいる私たちに
声をかけることもなく
母を乗せたベットは
待合室前を素通りするところでした。

妹がみつけ
2人でかけより
母に声かけをしました。

それから手術が終わるのを待つ
家族待合室に案内されるはずだったのですが
またまた1時間ほどまたされ。。。

40分くらいした時に
ナースステーションに
声かけに行ったのですが。。。

そのまま。

朝食も食べずにでかけていたので
お腹はすいてくるし。。。
(病棟待合室は飲食禁止)


再度ナースステーションに
どうなってますか?と
半分クレーム口調で
聞きに行ったら
数分で看護師さんがきて
案内してくれました。

その看護師さんに
ドクターには
手術中連絡のとれるところにいれば
外にでてもいいと言われていました。

なので、母を手術室へ見送ったら
すぐにモーニングをたべに
外に出るつもりでいました。

看護師さんはそんな話を
私たちがドクターから
きいているとは全くしらず
病棟待合室で
待っていると思っていたようです。

なんでドクターと看護師さんと
連絡がとれてない???

実は
同じ待合室にいたおばさまが
私たちよりも先に
カチンと切れてました。

そのおばさまも
ナースステーションで
声がけしたにもかかわらず
待合室でただただ待っていました。


手術担当のドクターは
すごくさっぱり、テキパキしていて
とてもいい感じの方でした。

術後の説明も
素人の私たちがわかるように
丁寧に説明をしてくださいました。

あとは
母がどれくらい頑張れるか?に
かかってます。

がんばりすぎず
少しずつリハビリをして
もとの自立した生活に
もどれたらいいなと
願っています。

じゃあ、またね流れ星
See You バイバイ  

八かく庵でお腹いっぱいになるまで、お食事を堪能しました。

こんにちは、日本滞在中のジュンコです。

昨日は楽しみにしていた
きょんきょんさん、めいちゃんと
Dinnerでした。

お豆腐はアメリカでもたべられますが
おいしい💕と言えるものは
今は手に入らないです。

以前はロス方面から
魚屋さんが車てきてくれて
新鮮なお刺身、すくい豆腐が
手に入ったのですか
魚屋さんがリタイアされてからは
日系食料品店で
常温保存できるバックのお豆腐を
私は購入しています。
日本で売っているお豆腐も
もちろんありますよ。

冷奴にはちょっとものたいないかなぁ。。。


久しぶりに
おいしい💕💕💕
これぞ、お豆腐💕💕💕
を食べました。

まずは一品目が
「出来立ておぼろ豆腐」
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お塩、梅ごまやお醤油で
食べます。
おかわり自由なので
バクバクたくさん食べました。

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前菜盛り合わせ
湯葉せんべい、初めてたべました。


引き上げ湯葉。
これはポン酢でいただきました。
何枚も湯葉ができあがり
たくさんたべましたよ。

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とろ湯葉と生麩の豆乳グラタン

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湯葉真丈の東寺あげ

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生湯葉の棒寿司+味噌汁
このお寿司、ご飯がもち米で
すごく美味しかったです。

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デザート

湯葉づくし💕
めちゃくちゃおいしかったですよ。

もちろんおしゃべりも
めちゃくちゃたのしかったです。

じゃあ、またね流れ星
See You バイバイ  



気分がふわっと、ホッと暖かくなりました。

こんにちは、日本滞在中のジュンコです。

昨夜は幼馴染のバンドライブに
いってきました。

マンボウだし、母入院中だし。。。

でもこんな時に
とても私を元気にしてくれる
ライブでした。

幼馴染Aちゃんは
鍵盤、ドラム、ヴォーカルが
できます。

今回は
ヴォーカルとドラム。
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(写真はうまくとれませんでした。)


ドラムは数年前に始めました。

先日は家のレッスン部屋(防音付き)で
それも昼間にドラム練習していたら
近所からクレームが警察にはいり
警察がやってきたそうです。

いやぁ、朝晩ならわかりますが
昼間ですよ。。。

昭和時代の曲ばかりで
ほんとに気持ちがふわっと
ほっと暖かくなりました。

気分転換できました。

Aちゃんさそってくれて
ありがとう。
素敵な演奏を
ありがとう。

じゃあ、またね流れ星
See You バイバイ  
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